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机译:探讨复古鼻腔香气对霞多丽葡萄酒口感的影响
Anthony Sereni; James Osborne; Elizabeth Tomasino;
机译:探索鼻后香气对霞多丽葡萄酒口感的影响
机译:香气感知对红酒味道和口感尺寸的影响:感官和化学测量值的相关性
机译:天然风味添加剂影响澳大利亚霞多丽和设拉子葡萄酒的感官知觉和消费者喜好
机译:来自中国不同葡萄酒区的Muscat Hamburg干白葡萄酒芳香化合物的比较分析
机译:机械顶篷管理和差异RDI应力对西拉葡萄酒中酚类和挥发性香气成分的影响。
机译:苹果乳酸发酵时间和温度对霞多丽酒香气成分和口感特性的影响
机译:香气感知对红葡萄酒口味和口感尺寸的影响:感官和化学测量的相关性
机译:获取旨在加速葡萄酒,酒精和白酒老化的天然橡木提取物的程序;通过此步骤获得的天然橡木香气;通过香气和葡萄酒对葡萄酒,烈酒和白酒进行陈化的程序;使用此过程对酒和白酒进行陈化
机译:使用N-`N-(3,3二甲基丁基)-L-α-ASPARTYL-L-苯丙氨酸1-甲基酯(新蛋氨酸)改善口感
机译:使用n-`n-(3,3二甲基丁基)-1-α-天冬氨酰-1-苯基丙氨酸1-甲基酯(neotame)来改变口感
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